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牛蹄筋
作者:蓉和万家·川西坝子火锅加盟www.anbmoments.com 发布于:2017-07-13 17:32:01 点击量:
  

牛蹄筋就是附在骨上的韧带,是一种上好的烹饪原料,用它烹制的菜肴别有风味。蹄筋中含有丰富的蛋白聚糖和胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用,有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

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